Vinete de gratin

Vinete de gratin

a făcut | 1 comentarii fotografii

Rețetă de: lilifee

"Aceasta este una dintre vasele mele preferate de vinete - vinetele, roșiile și ardeii sunt coapte în cuptor într-un sos cremos de feta. > Salvez am făcut-o adăugată la lista de cumpărături ..

ingrediente

1 h 20 m porții 549 cals Rețeta originală produce 4 porții
  • Regla
  • S.U.A.
  • Metric
Notă: Instrucțiunile de rețetă sunt pentru dimensiunea originală.
  • 4 vinete
  • sare si piper negru proaspat macinat la gust
  • 1 (8 uncii) pachet de feta
  • 1 cană de cremă bătătorită
  • 3 cuișoare usturoi, tocate
  • 1 lingura de patrunjel proaspat tocat, sau mai mult pentru a gusta
  • 1 lingură tocată de busuioc proaspăt, sau mai mult ca gust
  • 1 ulei de măsline
  • 4 roșii coapte, feliate
  • 2 ardei galben, tăiați
  • Adăugați toate ingredientele la listă
  • Adăugați toate ingredientele la listă

Directii

  • Prep

    15 m
  • bucătar

    45 m
  • Gata în

    1 h 20 m
  1. Răsturnați vinetele astfel încât feliile să fie încă conectate la partea inferioară. Se presara cu sare și se lasă deoparte timp de 20 de minute. Spălați sarea cu apă rece și spălați.
  2. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F (200 grade C). Ungeți un vas de coacere.
  3. Se spală brânza feta și cremă împreună cu o furculiță. Se amestecă în usturoi, patrunjel, busuioc, ulei de măsline, sare și piper.
  4. Puneți vinetele cu partea tăiată în vasul de coacere pregătit. Aranjați felii de roșii și bucăți de ardei gras, alternativ între felii de vinete. Se toarnă feta-amestecul peste vinete și se acoperă cu folie de aluminiu.
  5. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când feta se topește și vinetele sunt fierte, aproximativ 45 de minute. Se presara cu mai mult patrunjel.

Note de subsol

  • Nota lui Cook:
  • Puteți folosi orice ardei de culoare. Am folosit galben pentru că adaugă o culoare diferită la feluri de mâncare.

Informații nutriționale


Per Servire: 549 calorii; 36, 8 g grăsime; 46, 7 g carbohidrați; 17 g proteină; 132 mg colesterol; 715 mg sodiu. Nutriție completă

Recomandat

Posturi Populare 2019