Deserturi

Mini Panda Cupcakes

Mini Panda Cupcakes

a făcut | 0 opinii | fotografii

Rețetă de: barbara

"Aceste cupcakes de ciocolată mini sunt decorate ca urși mici de panda. Proporțiile funcționează cel mai bine pentru mini cupcakes." > Salvez am făcut-o adăugată la lista de cumpărături ..

ingrediente

1 h 40 m porții 135 cals Rețeta originală dă 36 de porții (36 mini cupcakes)
  • Regla
  • S.U.A.
  • Metric
Notă: Instrucțiunile de rețetă sunt pentru dimensiunea originală.
  • Mini-ciocolată Cupcakes:
  • 9 linguri de pudră de cacao neîndulcită
  • 5 linguri de apă fierbinte sau după cum este necesar
  • 3/4 unt de unt nesărat
  • 3/4 ceasca de zahar alb
  • 2 linguri de zahăr alb
  • 1 cană de făină universală
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 3 ouă
  • Crema de brânză de glazurare:
  • 1 (8 oz) brânză de cartofi, înmuiată
  • 1/4 cană de unt nesărat
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 ceasca de zahar din cofetarie, cernuta
  • Panda Face Decoration:
  • 1/4 cană de zahăr alb
  • 180 de jetoane de ciocolată în semiprețioase
  • 2 linguri de sprâncene de ciocolată
  • 1 uncie fondant, gata de utilizare, alb
  • Adăugați toate ingredientele la listă
  • Adăugați toate ingredientele la listă

Directii

  • Prep

    1 h
  • bucătar

    10 m
  • Gata în

    1 h 40 m
  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F (190 grade C). Ungeți un tinsel de mini-brioșă de 24 de cane și o cutie de mini-muffin cu 12 cani sau cu cutii de hârtie cu husă de hârtie.
  2. Sapunati praful de cacao intr-un castron mare si adaugati 5 linguri de apa clocotita. Se amestecă într-o pastă groasă, adăugând mai multă apă, 1 lingură la un moment dat, dacă este necesar. Adăugați 3/4 cești de unt și 3/4 cești plus 2 linguri de zahăr și bateți cu un mixer electric până când este lăptos și cremos. Bateți ouă la fiecare o dată, bătând bine după fiecare adăugare, până când aluatul este neted.
  3. Se amestecă făina și praful de copt într-un castron și se amestecă în aluat până se combină bine. Se toarna lingura in cupele preparate din mini-muffin, folosind o scoica de inghetata, umpland fiecare 2/3 in sus.
  4. Coaceți în cuptorul preîncălzit până când vârfurile se întorc înapoi când se apasă ușor și o scobitoare iese curate, 10-12 minute. Se lasă să se răcească în tigaie pentru câteva minute; transferați la suportul de sârmă și răciți-l complet, aproximativ 30 de minute.
  5. Combinați brânza cremă și 1/4 cană de unt într-un bol; bate cu un mixer electric până când se combină bine. Se amestecă în extract de vanilie. Se amestecă treptat zahărul cofetarilor.
  6. Se îngheață fiecare cupcake cu un strat de glazură albă. Se toarnă zahărul alb strălucitor într-un castron mic și se dunk fiecare tort de zahăr în zahăr, astfel că glazura este uniform acoperită.
  7. Așezați 2 chipsuri de ciocolată în mijlocul fiecărui cupcake pentru ochi, cu partea de vârf îndreptată spre cupcake. Așezați un cip de ciocolată cu partea de vârf îndreptată spre nas, ca un triunghi cu capul în jos. Faceți o gură cu 3 ciocolată stropite în formă de ancoră. Așezați 2 chipsuri de ciocolată în vârful cupcakes pentru urechi.
  8. Roll fondant în bile mici pentru ochi, mai mici decât chips-uri mini ciocolată, și stick 1 jumătate de bucată de ciocolată stropi în fiecare minge pentru elevi. Lipiți ochii pe cele două chips-uri de ciocolată cu ochi puțin înghețate.

Note de subsol

  • Notele bucatarului:
  • Dacă nu aveți nevoie de multe mini cupcakes, faceți doar cantitatea de care aveți nevoie și coaceți cupcakes de dimensiuni normale cu restul de aluat. Trebuie să ajustați timpul de coacere, probabil mai mult de 20 de minute, continuați să verificați cu o scobitoare.
  • Puteți utiliza, de asemenea, mici globule de ochi de zahăr, în loc să faceți ochelarii din fondant.

Informații nutriționale


Per Servire: 135 de calorii; 8, 2 g grăsime; 14, 8 g carbohidrați; 1, 7 g proteină; 36 mg colesterol; 53 mg sodiu. Nutriție completă

Recomandat

Posturi Populare 2019