Bucătărie mondială

Pui dulce și acru I

Ceas
  • 115

Pui dulce și acru I

a făcut | 887 comentarii | fotografii

Rețetă de: LINDAHU

"Cuburi de pui prajite, servite cu sos dulce și acru". > Salvez am făcut-o adăugată la lista de cumpărături ..

ingrediente

1 h porții 639 cals Rețeta originală produce 8 porții
  • Regla
  • S.U.A.
  • Metric
Notă: Instrucțiunile de rețetă sunt pentru dimensiunea originală.
  • 1 (8 uncii) poate desprinde bucăți, drenat (suc rezervat)
  • 1/4 cană de amidon de porumb
  • 1 3/4 cesti de apa, impartite
  • 3/4 ceasca de zahar alb
  • 1/2 oțet oțet alb, distilat
  • 2 picături de culoare portocalie
  • 8 jumătăți de piept de pui fără piele dezosată - tăiate în cuburi de 1 inch
  • 2 1/4 cesti de faina care se auto-creste
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri de amidon de porumb
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper alb măcinat
  • 1 ou
  • 1 1/2 cupe de apă
  • 1 litru ulei vegetal pentru prăjire
  • 2 ardei verde, taiate in bucati de 1 inch
  • Adăugați toate ingredientele la listă
  • Adăugați toate ingredientele la listă

Directii

  • Prep

    30 m
  • bucătar

    20 m
  • Gata în

    1 h
  1. Într-o cratiță, combinați 1 1/2 căni de apă, zahăr, oțet, suc de electroni rezervat și coloranți alimentari portocalii. Se încălzește la fierbere. Opriți căldura. Combinați 1/4 cană de amidon de porumb și 1/4 cană de apă; amestecați ușor în cratiță. Continuați să agitați până când amestecul se îngroațește.
  2. Combinați făină, 2 linguri de ulei, 2 linguri de amidon de porumb, sare, piper alb și ouă. Adăugați treptat 1 1/2 cesti de apă pentru a face o aluatură groasă. Se amestecă bine. Adăugați bucăți de pui și amestecați până când puiul este bine acoperit.
  3. Încălziți uleiul în tigaie sau în wok până la 360 de grade F (180 grade C). Puneți bucățile de pui în ulei fierbinte timp de 10 minute sau până la aur. Scoateți carnea de pui și scurgeți-vă pe prosoape de hârtie.
  4. Când sunteți pregătiți să serviți, ardei verzi, straturi electronice și bucăți de găină gătite pe o tavă. Se toarnă sosul dulce și acru fierbinte peste vârf.

Note de subsol

  • Nota editorului
  • Am stabilit valoarea nutritivă a uleiului pentru prăjit pe baza unei valori de reținere de 10% după gătire. Cantitatea exactă poate varia în funcție de timpul de gătire și temperatura, densitatea ingredientului și tipul specific de ulei utilizat.

Informații nutriționale


Per Servire: 639 calorii; 18, 4 g grăsime; 56, 2 g carbohidrați; 59, 2 g proteină; 160 mg colesterol; 759 mg de sodiu. Nutriție completă

Recomandat

Posturi Populare 2019