Salată

Vegană Salată Freekeh Turcă (Firik Salatasi)

Vegană Salată Freekeh Turcă (Firik Salatasi)

a făcut | 0 opinii | fotografii

Rețetă de: körnermamsell

"Freekeh este un super-boabe bogate în proteine, obținute din grâu verde prăjit, care este gătit ca orezul. Această salată veche turc este ușor de făcut și plină de arome din Orientul Mijlociu". > Salvez am făcut-o adăugată la lista de cumpărături ..

ingrediente

45 m porții 262 cals Rețeta originală produce 4 porții
  • Regla
  • S.U.A.
  • Metric
Notă: Instrucțiunile de rețetă sunt pentru dimensiunea originală.
  • 3/4 cană liberă
  • 1 cană de apă
  • 1/2 linguriță de sare
  • 3 linguri de ulei de măsline extra-virgin sau mai mult ca gust
  • 1 lămâie, zestată și sucuită
  • 1 ardei galben, tocat fin
  • 1 ceapă verde, mărunțită fin
  • 1 frunză de patrunjel, proaspătă, frunze de pătrunjel, tocate
  • 4 crengi de menta proaspata, tocata
  • 2 linguri semințe de rodie sau gust (opțional)
  • 4 frunze de salata
  • Adăugați toate ingredientele la listă
  • Adăugați toate ingredientele la listă

Directii

  • Prep

    15 m
  • bucătar

    20 m
  • Gata în

    45 m
  1. Clătiți ușor într-o sită cu apă rece. Scurgere. Se pune într-o oală, se adaugă apă și sare și se aduce la fierbere la foc mediu. Reduceți căldura la scăzut, acoperiți și gătiți până când apa a fost absorbită și bățul liber este moale, de la 15 la 18 minute.
  2. Transferați la un castron. Se amestecă în ulei de măsline și suc de lamaie. Lăsați-o la o parte pentru a se răci, aproximativ 10 minute.
  3. Adăugați ardei gras, ceapă verde, pătrunjel și menta pentru a mânca; amesteca bine. Se amestecă în coaja de lamaie și semințe de rodie. Serviți pe frunzele de salată.

Informații nutriționale


Per Servire: 262 calorii; 11, 8 g grăsime; 37 g carbohidrați; 7, 4 g proteină; 0 mg colesterol; 311 mg de sodiu. Nutriție completă

Recomandat

Posturi Populare 2020